Op werkdagen vóór 23.30 besteld = Morgen in huis

Boven de 20 euro = GRATIS BEZORGD

vacumeren

Vacumeren

Vacumeren oftwel voedsel luchtvrij verpakken en zo de houdbaarheid en versheid ervan tot vijf keer verlengen. De techniek is al langer bekend in professionele keukens en kent alleen maar voordelen.

Lees hier meer...

- Gerechten blijven 5 keer langer vers.
- Geen vriesbrand bij het invriezen van uw groenten, vlees, kruiden en fruit.
- Minder verspilling waardoor u geld bespaart.
- U kunt ook gemakkelijk marineren.
- Bewaar restjes die u anders weg zou gooien, gekookt voedsel blijft meer dan 5 dagen vers in een vacuumbus.
- U kunt vacuumzakken met inhoud ontdooien in de magnetron of in warm of kokend water.
- U kunt zelf (bij een model met inlegrol) de grootte van uw vacuumzak snijden.
- Gebruik de vacuumbussen of vacuumdozen om koekjes, groenten en fruit uit blik enz. langer vers te houden.
- Ook voor gedroogd voedsel is vacumeren ideaal.
- Wat dacht u van souse vide koken? Met de vacuumzakken is dat geen probleem.
- U kunt ook kruiden vacumeren voor in de diepvries.
- Wilt u weten hoeveel langer ingevroren of bereid voedsel langer houdbaar / vers blijft door vacumeren?

Bewaar overzicht Vlees, kaas, groenten, fruit 

VoedingswarenWaar te bewarenWaarin bewarenBewaartermijn
gevacumeerd
Reguliere bewaartermijn
Vlees/vis
Rund, Varken, LamDiepvriesVacuumzak2-3 jaar6 maanden
GehaktDiepvriesVacuumzak1 jaar4 maanden
GevogelteDiepvriesVacuumzak2-3 jaar6 maanden
VisDiepvriesVacuumzak2 jaar6 maanden
Harde kazen ( Vacuümverpak zachte kaas niet )
CheddarKoelkastVacuumzak, voorraadbus4-8 maanden1-2 weken
Parmezaanse kaasKoelkastVacuumzak, voorraadbus4-8 maanden1-2 weken
Groenten ( Vacuümverpak geen verse champignons, uien en knoflook )
AspergesDiepvriesVacuumzak2-3 jaar8 maanden
Broccoli, bloemkoolDiepvriesVacuumzak2-3 jaar8 maanden
Kool, spruitjesDiepvriesVacuumzak2-3 jaar8 maanden
Maïs (kolf of korrels)DiepvriesVacuumzak2-3 jaar8 maanden
SperziebonenDiepvriesVacuumzak2-3 jaar8 maanden
Sla, spinazieKoelkastVacuum
voorraadbus
2 weken3-6 dagen
Peulen, sugarsnapsDiepvriesVacuumzak2-3 jaar8 maanden
Fruit
Abrikozen, pruimenDiepvriesVacuumzak1-3 jaar6-12 maanden
Perziken, nectarinesDiepvriesVacuumzak1-3 jaar6-12 maanden
Zachtere bessen
Frambozen, bramenKoelkastVacuum
voorraadbus
1 week1-3 dagen
AardbeienKoelkastVacuum
voorraadbus
1 week1-3 dagen
Hardere bessen
BosbessenKoelkastVacuum
voorraadbus
2 weken3-6 dagen
CranberriesKoelkastVacuum
voorraadbus
2 weken3-6 dagen
Gebakken waren
Brood, bagels, deegwarenDiepvriesVacuumzak1-3 jaar6-12 maanden
Noten
ZonnebloempittenVoorraadkastVacuumzak, voorraadbus2 jaar6 maanden
Amandelen, Pinda’sVoorraadkastVacuumzak, voorraadbus2 jaar6 maanden
Koffie
KoffiebonenDiepvriesVacuumzak2-3 jaar6 maanden
KoffiebonenVoorraadkastVacuumzak, voorraadbus1 jaar3 maanden
Gemalen koffieDiepvriesVacuumzak2 jaar6 maanden
Gemalen koffieVoorraadkastVacuumzak, voorraadbus5-6 maanden1 maand
Bereide vloeistoffen
Sauzen, Soepen, stoofschotelsDiepvriesVacuumzak1-2 jaar3-6 maanden
Vloeistoffen in flessen
OliënVoorraadkastVacuum
Flessenstop
1-2 jaar5-6 maanden
Droge voedingsmiddelen
Bonen, granenVoorraadkastVacuumzak, voorraadbus1-2 jaar6 maanden
Pasta, rijstVoorraadkastVacuumzak, voorraadbus1-2 jaar6 maanden
Poederachtige voedingsmiddelen
PoedermelkVoorraadkastVacuumzak, voorraadbus1-2 jaar6 maanden
Gedroogde kokosVoorraadkastVacuumzak, voorraadbus1-2 jaar6 maanden
Bloem, meelVoorraadkastVacuumzak, voorraadbus1-2 jaar6 maanden
Suiker, bruine suikerVoorraadkastVacuumzak, voorraadbus1-2 jaar6 maanden
Snacks
ChipsVoorraadkastVacuum
voorraadbus
3-6 weken1-2 weken
Koekjes, crackersVoorraadkastVacuum
voorraadbus
3-6 weken1-2 weken
Bereid voedsel
Gekookt etenKoelkast
Vacuumzak, voorraadbus
tot 10 dagen2 dagen
Gekookt vleesKoelkastVacuum
voorraadbus
8-10 dagen4-5 dagen